Hébergement au Québec: au-delà des étoiles

Quand vient le temps de réserver une chambre d'hôtel, la plupart des clients souhaitent trouver le meilleur équilibre entre confort, décor accueillant et prix. Des critères pour lesquels les étoiles ne donnent pas toutes les réponses. Nous avons testé une série d'établissements, avec nos propres critères, pour voir lesquels avaient su le mieux trouver cet équilibre.

MONTRÉAL

Alt Montréal (***)

Note: 8,5/10

L'image de l'hôtel trois étoiles au décor «bon marché» où l'on vous accueille avec un sourire blasé ne colle pas du tout avec l'Alt. Hall, chambres et mobilier design. Salle de bains de bonnes dimensions, et on y trouve même une banquette pour s'asseoir ou déposer ses vêtements. Cet établissement, qui possède une salle d'entraînement avec de grandes fenêtres, offre une expérience se situant bien au-delà des attentes. L'espace de travail dans les chambres a également été bien aménagé; idéal pour les gens d'affaires. Tant qu'à y être, on aurait souhaité que le petit-déjeuner soit inclus dans le prix de la chambre. De plus, la nourriture vendue dans le hall (granola, muffins...) affiche un prix assez élevé. Mieux vaut aller casser la croûte à l'extérieur. Malgré tout, cet établissement pourrait aisément faire partie du club des quadruples étoilés.

Prix payé pour une nuitée: 183,26 $

althotels.com

Hôtel de l'Institut (****)

Note: 8/10

Cet hôtel correspond presque en tout point à l'image même que l'on se fait d'un établissement quatre étoiles: un mélange de bon goût et d'accueil souriant offert à un prix tout à fait acceptable. Le petit-déjeuner (inclus dans le prix de la chambre) était fort satisfaisant. Par contre, dans ce genre d'établissement, le client s'attend habituellement à trouver une salle d'entraînement. Or, il n'y en a pas. Autre point négatif: le personnel d'entretien avait omis de vider le cendrier rempli de mégots laissé sur la table de la terrasse. Un détail qui a nui à notre pleine appréciation de la vue sur la ville. Dans l'ensemble, il s'agit néanmoins ici d'une bonne affaire.

Prix payé pour une nuitée: 179 $

ithq.qc.ca/hotel

Loews Hôtel Vogue (*****)

Note: 7,5/10

Voilà un hôtel spacieux, où le client a accès à toutes les commodités: machine à espresso dans la chambre, gym, café servi dans le hall ainsi qu'un accès internet gratuit partout. Le service est également des plus courtois. Par contre, le confort des chambres n'est pas exceptionnel, le matelas est mou et l'espace de travail, mal aménagé. De plus, nous avons vu des taches d'encre sur les draps blancs, une erreur qui ne pardonne pas pour un hôtel qui facture quelque 400$ la nuit pour une chambre standard sans petit-déjeuner. Séjour agréable, mais beaucoup trop coûteux.

Prix payé pour une nuitée: 415,31 $

loewshotels.com

QUÉBEC

Holiday Inn Express (***)

Note: 7,5/10

Dans la catégorie agréable surprise, le Holiday Inn Express situé sur le boulevard des Hôtels, à Québec, se taille une place de choix. Les propriétaires de l'endroit ont pris soin de rafraîchir le décor, d'offrir des services pratiques à leurs clients comme l'accès à l'internet gratuit et le petit-déjeuner. Les plus sportifs peuvent également profiter d'une petite salle d'entraînement. Ici, l'impression d'en avoir pour son argent prend tout son sens. L'endroit est d'une propreté irréprochable. Par contre, le matelas aurait pu être plus confortable, et les bruits entendus dans le couloir pendant la nuit portent à croire que l'insonorisation des murs pourrait être améliorée. Accueil un peu inégal. Un endroit idéal pour les gens d'affaires ou pour ceux qui voyagent en famille.

Prix payé pour une nuitée: 149,22 $

hotelholidayinnquebec.com

Auberge Saint-Antoine (****)

Note: 8,5/10

Avis aux voyageurs qui ne dorment que dans les cinq-étoiles: vous pouvez ajouter l'Auberge Saint-Antoine à votre liste. Si cet hôtel affiche quatre étoiles, il possède tous les attributs des établissements de luxe. Dans un décor où boiseries et artefacts se côtoient, le client qui recherche une ambiance chaleureuse sera servi. Dans la chambre, le lit est confortable, et le plancher de la salle de bains est chauffant. Un luxe fort apprécié. Dormir dans cet hôtel peut gruger une bonne partie du budget voyage de nombreux clients. La chambre n'est pas offerte à prix d'ami (423,53$ pour une chambre standard) et il faut aussi compter 25$ (taxes en sus) par jour pour garer sa voiture. Mais il n'y a pas que les biscuits faits maison que l'on vous remet à la fin du séjour qui réussissent à faire oublier - en partie - cette facture salée. L'ambiance, le service et le professionnalisme y sont également pour beaucoup.

Prix payé pour une nuitée: 423,53 $

saint-antoine.com

Fairmont Château Frontenac (*****)

Note: 7,5/10

Qui ne connaît pas le célèbre Château? Cet hôtel de luxe a une réputation qui le précède. En séjournant dans ses murs, on s'attend à une expérience royale. Côté commodités, avec la piscine, le spa, les services aux chambres, l'hôtel remplit très bien sa mission. Rien à redire non plus en ce qui concerne le décor et la propreté. Mais visiblement, tous ces attributs ont un prix... très élevé. Et une fois qu'on y a posé ses valises, il faut encore mettre la main dans sa poche. L'accès internet, gratuit dans les aires communes, devient payant une fois que l'on a passé le pas de la porte de sa chambre. Il faut débourser 16$ par jour pour se connecter. Vous êtes en voiture? Il vous en coûtera 34$ par nuit pour la garer. Autre point négatif: la dimension de la chambre standard est plutôt décevante. Lorsqu'on se fait refiler une facture de 555,41$ pour une nuit, on peut s'attendre à un peu plus d'espace. Un séjour trop dispendieux, qui n'a pas su répondre aux attentes qui étaient, disons-le, assez élevées.

Prix payé pour une nuitée: 555,41 $

fairmont.fr

Nos conclusions

Ces nuits passées dans la chambre 702, la 1407 ou encore la 905 ont permis de réaliser que le nombre d'étoiles n'est pas toujours proportionnel au degré de satisfaction.

Les cinq-étoiles se distinguent souvent davantage par leur prix élevé que par la supériorité de leurs services.

Les hôtels affichant trois étoiles sur leur panonceau peuvent faire preuve de bon goût et de professionnalisme.

La catégorie quatre étoiles apporte quant à elle son taux d'incertitude où établissements haut de gamme et hôtels de milieu de gamme se côtoient.

Les étoiles ne protègent pas contre les déceptions. Lorsque vient le temps de choisir un hôtel, mieux vaut faire une recherche en ligne, consulter le site internet de l'établissement et lire les commentaires des voyageurs. Les étoiles peuvent ensuite valider votre choix.

Notre démarche

Pour la réalisation du reportage, La Presse a sélectionné des hôtels dans les grandes villes du Québec. Les réservations ont toutes été faites pour des chambres standards. Nous avons tenté d'avoir un équilibre entre les petits hôtels indépendants et ceux des chaînes. Une fois sur place, nous avons évalué les établissements selon une grille que nous avons établie et qui ne correspond pas à celle utilisée par la Corporation de l'industrie touristique du Québec (CITQ). Le décor, le rapport qualité-prix, la courtoisie, les commodités, la gratuité du service internet, le confort, faisaient partie des critères qui nous ont permis d'attribuer une note à chaque établissement. Les attentes - plus difficiles à mesurer objectivement - ont également influencé l'évaluation. Dans certains cas, nous avons déboursé des sommes importantes, et La Presse s'attendait alors à une plus-value qui n'était pas toujours présente. À l'autre bout du spectre, certains trois-étoiles ont su répondre à nos attentes et besoins haut la main. Voilà pourquoi certains grands hôtels ont obtenu un résultat inférieur à des établissements de catégorie moins prestigieuse.